Pondělí

Amuse - bouche

Polévka: Vývar z hovězího žebra se zeleninou jurienne, masem a nudlemi

1. Pečená jitrnička, kysané zelí, restované brambory s petrželkou
*1,3,7,9

2. Kachní prsa marinovaná v sojové omáčce, thajský salát z rýžových nudlí
*1,3,9

Úterý

Amuse - bouche

Polévka: Lososové velouté s máslovými krutony a citronovým olejem

1. Grilovaný kuřecí steak, zeleninová peperonáta, restované zelené fazolky se slaninou
*1,4,7,9

2. Variace listových salátů, rozpečený camembert, česneková bagetka
*1,3,4,7,8,10,11,12

Středa

Amuse - bouche

Polévka: Husí kaldoun

1. Smažený květák, vařené brambory, tatarská omáčka, míchaný salát
*1,3,7,9

2. Stroganoff z vepřové panenky, restovaná pohanka se zeleninou
*1,3,7,9

Čtvrtek

Amuse - bouche

Polévka: Boršč se zakysanou smetanou

1. Játra na majoránce s rýží nebo knedlíkem, znojemský okurek
*1,3,7,9

2. Candát na másle s kukuřičnou kaší a salsou z pečených paprik
*1,4,7,9

Pátek

Amuse - bouche

Polévka: Česneková se sýrem a chlebovými krutony

1. Hovězí po burgundsku s polentovou kaší
*1,3,7,8,9,12

2. Krůtí club sandwich, smažené hranolky, dijonská majonéza
*3,7,8,9,12

*seznam alergenů obsažených v pokrmech                  změna jídel vyhrazena